CHÂTEAU FONTESTEAU, VIGNOBLE BIOLOGIQUE DU MEDOC
Découvrez des vins créés au cœur d’un environnement préservé de l’AOC Haut-Médoc, là où la biodiversité a tous ses droits
Un vignoble BIO au cœur de la Nature du Médoc
Au nord de Bordeaux, la région du Médoc est une terre de vignobles prestigieux, s'étendant entre les plages atlantiques et l'estuaire de la Gironde. C’est ici, niché au centre de ce terroir exceptionnel, que se trouve le Château Fontesteau. Avec ses 100 hectares d'environnement naturel, ce domaine est géré selon des principes rigoureux de développement durable, offrant un cadre idyllique pour la production de vin rouge bordeaux bio.
Une Biodiversité Exceptionnelle
Le Château Fontesteau est entouré d'une forêt composée de chênes centenaires, de pins et de robiniers, ainsi que d'un étang paisible. Ce cadre naturel forme un écosystème riche et varié, abritant une faune et une flore diversifiées. Chaque jour, la préservation de cette biodiversité est au cœur de notre engagement.
Vins BIO au Château Fontesteau
Produire des vins selon les principes de l'agriculture biologique est une priorité pour nous. Certifiés par ECOCERT, nous nous efforçons de cultiver nos vignes sans utiliser de produits chimiques de synthèse, respectant ainsi à la fois notre terroir et notre environnement.
Certification ECOCERT
La certification ECOCERT atteste de notre engagement à suivre des pratiques agricoles biologiques strictes. Nos méthodes de culture et de vinification sont régulièrement auditées pour garantir leur conformité aux normes les plus élevées.
Processus de Vinification
Nous cultivons nos vignes, récoltons nos raisins, vinifions et élevons nos vins avec un soin extrême. Chaque étape, de la vigne à la bouteille, est réalisée sur place, garantissant ainsi une qualité irréprochable.
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Depuis plusieurs années, le Château Fontesteau a mis en place des pratiques vertueuses inspirées du développement durable et de l'agriculture biologique, pour transformer le domaine en une exploitation plus respectueuse de la nature, plus responsable au sein de son écosystème, tout en impliquant ses collaborateurs.
La propriété a pris un engagement fort en rejoignant le Système de Management Environnemental du vin de Bordeaux (SME) en 2017.
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Nous adoptons des pratiques viticoles qui favorisent la santé de nos sols et la biodiversité. Cela inclut l’utilisation de compost naturel, la plantation de haies champêtres et la promotion de la vie microbienne dans le sol, créant ainsi un écosystème robuste et durable.
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L'agroécologie est au cœur de notre approche. Elle combine des techniques de production respectueuses de l’environnement avec un souci constant de durabilité.
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Nous partageons les Valeurs des Vignerons Indépendants et sommes adhérents au Syndicat. Le vigneron indépendant cultive sa vigne, vinifie et commercialise son vin en direct de la propriété.
Le vigneron indépendant est passionné et assume la qualité de son travail.
Il cultive la vigne avec soin, dans le respect de l’environnement et dans le but de satisfaire ses clients.
Le Vigneron Indépendant :
• respecte son terroir,
• travaille sa vigne,
• récolte son raisin,
• vinifie et élève son vin,
• met en bouteille sa production dans sa cave,
• commercialise ses produits,
• se perfectionne dans le respect de la tradition,
• accueille, conseille la dégustation et prend plaisir à présenter le fruit de son travail et de sa culture.
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Nos vins sont élaborés pour les épicuriens qui aiment cuisiner, recevoir et partager des instants de bonheur en famille ou entre amis. Chaque bouteille est une invitation à la découverte et au plaisir.
Un Héritage Historique
Le Château Fontesteau possède un riche passé, remontant à l'époque gallo-romaine et aux chemins de Saint-Jacques de Compostelle. Ce patrimoine historique se retrouve dans l’âme de notre domaine et de nos vins.
L'Engagement Environnemental du Château
La biodiversité est essentielle au Château Fontesteau. En tant que domaine viticole biologique, nous nous engageons à protéger et à valoriser les écosystèmes présents sur nos terres. Nous favorisons la cohabitation harmonieuse des espèces animales et végétales, contribuant ainsi à la richesse de notre terroir.
Les Vins Rouges de Bordeaux
Nos vins rouges de Bordeaux, issus du Médoc, sont le fruit d’un savoir-faire exceptionnel et d’un terroir unique. Depuis 1932, le Château Fontesteau est reconnu comme Cru Bourgeois, une distinction qui souligne la qualité constante de nos vins.
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LE VIGNOBLE
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BIODIVERSITE ET VITICULTURE BIOLOGIQUE
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LES VINS
Parce qu’il y a beaucoup de savoir-faire derrière une bouteille de vin de Bordeaux, nous vous invitons à venir découvrir notre philosophie de vignerons.
Expérience Œnotouristique
Venez découvrir le charme de l’œnotourisme au Château Fontesteau. Nous offrons la possibilité de privatiser ce lieu unique, loin du tumulte quotidien, pour des moments de détente et de découverte.
Le Luxe de la Nature
Profitez du luxe offert par la nature au Château Fontesteau. Avec ses terrasses, son barbecue/cheminée et ses paysages paisibles, notre domaine est l’endroit idéal pour se ressourcer et apprécier la beauté du Médoc.
Le Château peut accueillir 12 personnes au maximum et se compose de :
6 chambres avec chacune 1 salle de bains privative et des WC
1 chambre sans salle de bains
1 grande cuisine avec un office
1 buanderie
1 grand salon /salle à manger
2 terrasses avec mobilier en teck